Книга стратегии личного бренда шеф-повара

ЛИЧНЫЙ БРЕНД ШЕФ-ПОВАРА

У каждого имени
— своя стратегия.

Развивайте профессиональное имя, оставаясь прежде всего шеф-поваром.

Зачем шеф-повару личный бренд?

Личный бренд помогает привлекать гостей и партнёров, повышать ценность вашей работы, развивать консалтинг, выступать в СМИ и усиливать ресторан — как шеф-повар и управляющий.

Чтобы развитие профессионального имени соответствовало вашим целям и интересам, а не сводилось к погоне за охватами и лайками,
создание личного бренда начинается с разработки персональной стратегии.

Шеф-повар ресторана — утверждённый образ

Профессиональное имя начинается с вас и вашей профессиональной роли.

Сначала цель и маршрут - затем продвижение.

Между сервисами, закупками и работой с командой трудно найти время на продвижение. Важно понимать, что укрепит ваше имя, приведёт партнёров и заказы на консалтинг, а что лишь отнимет силы.

Для каждой цели нужен свой путь.

Стратегия объединяет ваши сильные стороны, аудиторию и каналы продвижения в последовательный план с учётом ваших задач и ресурсов.

Чёткое позиционирование

За что выбирают именно вас?

Разберём вашу кухню, опыт и подход. Сформулируем позиционирование, которое ясно передаёт вашу ценность гостям и рестораторам.

Что может войти в стратегию

Профессиональная позиция, ясный профиль, темы публикаций и рекомендации по представлению шеф-повара.

Консалтинг

Упаковать опыт в услуги.

Определим, кому полезен ваш опыт: новым ресторанам, действующим проектам или командам. Покажем задачи и результаты ваших консультаций.

Что может войти в стратегию

Профиль заказчиков, форматы консалтинга, состав услуг и путь от первого контакта до проекта.

Экспертная роль

Делиться опытом шире.

Найдём ваши экспертные темы и площадки. Определим, как делиться опытом кухни и управления, сохраняя время для ресторана.

Что может войти в стратегию

Темы публикаций и выступлений, гастрономические коллаборации, каналы и форматы продвижения.

Управление рестораном

Связать имя с результатом.

Рассмотрим вашу роль шеф-повара и управляющего. Свяжем авторскую кухню с командой, сервисом и задачами развития ресторана.

Что может войти в стратегию

Позиционирование руководителя, роль команды, коммуникации и приоритеты развития проекта.

Обсудить мою задачу

Рабочие материалы шеф-повара: меню, подача и управление

Личный бренд шеф-повара

Начните с разработки стратегии вашего личного бренда.

Обсудить стратегию

Персональная стратегия в формате, которому нет аналогов на рынке.

BRAND YOURSELF® - разрабатывает стратегию личного бренда в формате книги-инструкций.
Это не шаблон и не курс, а персональная стратегия, созданная под ваше имя, личность, задачи и амбиции.

Персональная стратегия для шеф-повара

Состав согласуем под вашу задачу. На фото - примеры оформления, не кейс клиента.

Стратегия - единый ориентир для вас и команды: что делать, зачем и в какой последовательности.

Вам не обязательно становиться блогером.

Определим, как представить вас аудитории, какое продвижение подходит в соответствии с вашими целями и графиком.

В рамках стратегии мы обсудим:

00

Введение

«Зачем мне личный бренд и какие задачи он поможет решить?»
Цели, точка А - точка Я-бренд, об эксперте, пресс-кит

01

Личность эксперта

«В чем уникальность моей личности, кто я как человек?»
3 ключа типологии личности: психотип, архетип, код профессий

02

Профессиональная идентичность

«В чём я эксперт и настоящий профессионал?»
Роль, опыт и экспертиза

03

Клиенты и позиционирование

«Кто мои ключевые клиенты, конкуренты и чем я отличаюсь?»
Целевая аудитория, конкурента разведка и место на рынке

04

Смысловое поле

«Какие ценности и идеи лежат в основе моего бренда?»
Миссия, ценности и ключевые смыслы

05

Атрибуты бренда

«Как мой образ помогает узнавать и понимать меня?»
Образ, стиль и визуальный код

06

Продукты и монетизация

«Как монетизировать мой бренд, за что платят клиенты?»
Линейка, упаковка и доход

07

Каналы коммуникации

«Где и как мне говорить со своей аудиторией?»
Медиа, PR, контент, соцсети, площадки и продвижение

08

Масштабирование и маршрут

«Как расти и в какой последовательности действовать?»
Рост, система, управление и команда

09

Заключение

«Какие шаги помогут воплотить стратегию в жизнь?»
Рекомендации и дорожная карта

Официальная обложка подкаста — выпуск 07

Познакомьтесь с нашим подходом

Как шеф-повару развивать имя вне социальных сетей?

Профессиональный профиль, гастрономические коллаборации, выступления и рекомендации. В подкасте — о развитии имени шеф-повара, консалтинге и управлении рестораном.

Личный бренд шеф-повара

Автор — Александра Дмитриева
Основатель продюсерского центра для брендов и экспертов BRAND YOURSELF®

Не знаете, с чего начать?
Начните с диагностики.

Разберём, как сегодня представлен ваш профессиональный опыт, что мешает развитию личного бренда и на чём стоит сосредоточиться.

Диагностика бренда шеф-повара

Предварительный анализ материалов, обсуждение сильных сторон и зон роста. По итогам - текстовый документ с краткими выводами и рекомендуемым маршрутом.

90 минут · онлайн

25 000 ₽

Записаться на диагностику

Подробнее о консультации

Индивидуальная разработка

Персональная стратегия для вашего личного бренда.

Расскажите о вашей кухне, опыте и планах развития. Обсудим, что стоит проработать в стратегии, какой результат вы получите и сколько будет стоить разработка.

Свяжитесь с нами

Выберите удобный мессенджер, чтобы обсудить вашу задачу с продюсером.

Max · написать лично

Telegram · связаться с продюсером

Обращение не обязывает вас заказывать разработку.

Часто задаваемые вопросы

У каждого имени
— своя стратегия.

Зачем шеф-повару личный бренд?